炸鸡翅

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2025-06-09 13:15:46

制作美味炸鸡翅，先将鸡翅洗净，两面划刀方便入味。用料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、姜片和蒜末腌制鸡翅，冷藏静置1小时。腌制好后，依次裹上一层薄薄的淀粉、鸡蛋液，再均匀裹上面包糠。锅中倒油，油温五六成热时，放入鸡翅，中小火慢炸。炸至鸡翅表面金黄，捞出控油。若想外皮更酥脆，可待油温升高后，复炸30秒左右。外酥里嫩、香气四溢的炸鸡翅就完成啦，搭配番茄酱或椒盐，口感更佳。

朱葛阳20

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易班心情: 无

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